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Norma Cocina Cápsula
11 dic 20232 Min. de lectura
Patatas al microondas: 2 maneras
https://youtu.be/ZAZlZNy1kDk Ingredientes: 1, 2 o 3 patatas medianas Aderezos al gusto (opcional): bechamel vegana (ver receta), queso...
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28 nov 20231 Min. de lectura
Ponche de zumo de manzana sin alcohol
https://youtu.be/q8KLVLQ_pUo Ingredientes: - 1 vaso de agua - 1 vaso de zumo de manzana - 2 rodajas de naranja - 1 palo de canela - 1...
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28 nov 20231 Min. de lectura
Ponche de zumo de uva sin alcohol
https://youtu.be/q8KLVLQ_pUo Ingredientes: - 1 vaso de infusión de frutos rojos o cualquier sabor navideño - 1 vaso de zumo de uva - 2...
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22 nov 20232 Min. de lectura
Bechamel vegana para gratinados
https://youtu.be/JK9CtAGoKAg Ingredientes: - 30g de mantequilla vegana - 2 cucharadas de harina de nuestro gusto - 250-300 ml de crema...
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22 nov 20231 Min. de lectura
Puré de boniato con castañas asadas
https://youtu.be/JK9CtAGoKAg Ingredientes: - 2 boniatos medianos - Condimentos: sal, ajo en polvo, pimienta negra molida, nuez moscada y...
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6 nov 20232 Min. de lectura
Vanillekipferl
https://youtu.be/otLR09LT9Fs Ingredientes: - 250g de harina de trigo blanca (tipo 405) - 2 sobrecitos de azúcar vainillado - 1 pizca de...
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23 oct 20231 Min. de lectura
Salsa de garbanzos y alcaparras
https://youtu.be/sxx7SVSPd68 Ingredientes: - 2 cucharadas generosas de yogur natural (puede ser de soja vegano) - 1 cucharada de mayonesa...
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20 oct 20231 Min. de lectura
Pera con chocolate
https://youtu.be/IKvwrGJeH2c Ingredientes: - 1 pera - 1 o 2 onzas de chocolate (mejor negro de >85% cacao) - opcional: pistacho picado o...
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30 sept 20231 Min. de lectura
Bolitas energéticas caseras
https://youtu.be/OEfvaAwl6T4 Ingredientes: - media taza de harina de frutos secos (por ejemplo almendra, cacahuete desgrasado, etc.) -...
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25 sept 20231 Min. de lectura
Pesto rosso enriquecido
https://youtu.be/x9n1fr2wzeU Ingredientes: - 1 cebolla mediana - 1 diente de ajo - aceite de oliva virgen extra - una taza de tomates...
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25 sept 20232 Min. de lectura
Baba Ganoush
https://youtu.be/aWK0dkIE1-I Ingredientes: - 1 berenjena grande o 2 medianas - 1 o 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de tahini - zumo de...
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18 sept 20231 Min. de lectura
Membrillo o pera caramelizados
https://youtu.be/lFgqChWaXhk Ingredientes: - 1 membrillo o 1 pera - una cucharada de aceite de oliva virgen extra - 3 cucharaditas de...
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12 sept 20232 Min. de lectura
Granola casera: la fórmula universal
https://youtu.be/lWceNDC03gA Ingredientes secos: - Lo que quieras entre copos de cereales (avena, arroz inflado, etc.), - Lo que quieras...
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10 jul 20231 Min. de lectura
Crumble de cerezas. Dos maneras.
https://youtu.be/3RmfAMjy3oo Ingredientes: - Cerezas dulces - Copos de avena o granola - Harina de almendra blanca o morena - aceite de...
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26 jun 20231 Min. de lectura
Tempeh marinado estilo barbacoa
https://youtu.be/CGrGrqG4a98 Ingredientes (2 o 3 raciones): - Un bloque de tempeh de 200g - Una taza pequeña de sirope de arce - Una taza...
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21 jun 20231 Min. de lectura
Aliño de virgen extra, mostaza y eneldo
https://youtu.be/3jSCd2d8HAA Ingredientes: - 50g de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de vinagre balsámico (o 1 cucharada de...
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21 jun 20231 Min. de lectura
Aliño de encurtidos y oliva virgen extra
https://youtu.be/3jSCd2d8HAA Ingredientes: - 50g de encurtidos variados (pepinillos, aceitunas negras o verdes, cebolletas, etc.) - 50g...
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20 jun 20231 Min. de lectura
Hummus de guisantes
https://youtu.be/mnSgaOGt-1E Ingredientes: - 225g de guisantes frescos desgranados o de guisantes congelados - 2 cucharadas de tahini...
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14 jun 20231 Min. de lectura
Aliño cremoso de ajo horneado y tahini
https://youtu.be/sQ7gBz2ZKfY Ingredientes: - 1 cabeza de ajo horneada - 2 cucharadas de zumo de limón - 2 cucharadas de aceite de oliva -...
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14 jun 20231 Min. de lectura
Ajo horneado
https://youtu.be/sQ7gBz2ZKfY Ingredientes: - Ajo entero - Aceite de oliva virgen extra Paso a paso: - Cortar la punta de la cabeza del...
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