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Hortalizas de otoño en Alemania

Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en otoño en Alemania:

- Coliflor (septiembre, octubre)

- Brócoli (septiembre, octubre, noviembre)

- Champiñones * (septiembre, octubre, noviembre)

- Col china (septiembre, octubre, noviembre)

- Judías verdes (septiembre, octubre)

- Lechuga iceberg (septiembre, octubre)

- Canónigos (septiembre, octubre, noviembre)

- Hinojo (septiembre, octubre)

- Endivias (septiembre**, octubre, noviembre)

- Colirrábano (septiembre, octubre, noviembre*)

- Lechuga trocadero (septiembre, octubre, noviembre*)

- Lechuga Lollo rossa y bionda (septiembre, octubre, noviembre*)

- Acelgas (septiembre, octubre)

- Achicoria morada (septiembre, octubre, noviembre)

- Rabanitos (septiembre, octubre, noviembre*)

- Rábanos (septiembre, octubre, noviembre)

- Col lombarda (septiembre, octubre, noviembre)

- Rúcula (septiembre, octubre, noviembre*)

- Espinacas (septiembre, octubre, noviembre)

- Col de punta  (septiembre, octubre, noviembre)

- Apio (septiembre, octubre)

- Tomates * (septiembre)

- Col blanca o repollo (septiembre, octubre, noviembre)

- Calabacín (septiembre, octubre)

- Maíz dulce (septiembre, octubre)

- Pepino* (septiembre, octubre)

- Escarola (septiembre, octubre, noviembre)

- Calabaza (septiembre, octubre)

- Zanahorias (septiembre, octubre, noviembre)

- Puerro (septiembre, octubre, noviembre)

- Remolacha (septiembre, octubre, noviembre)

- Cebollas (septiembre, octubre, noviembre)

- Kale (septiembre, octubre, noviembre)

(*) Cultivo de invernadero

(**) Cosechado previamente y procedente de almacén

Además, según otros calendarios, también tendríamos:

- Berenjena (septiembre, octubre)

- Coles de Bruselas (septiembre, octubre, noviembre)

- Guisantes (septiembre, octubre)

- Patatas (septiembre, octubre, noviembre)

- Apionabo (septiembre, octubre, noviembre)

- Pimiento (septiembre, octubre)

- Chirivías (septiembre, octubre, noviembre)

- Col savoyarda (septiembre, octubre, noviembre)

- Lechuga Batavia (septiembre, octubre)

- Lechuga romana (septiembre, octubre, noviembre)

- Salsifí negro (septiembre, octubre, noviembre)

Frutas de otoño en Alemania

Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en otoño en Alemania:

- Manzana (septiembre, octubre, noviembre**)

- Pera (septiembre, octubre**, noviembre**)

- Membrillos (septiembre, octubre, noviembre)

- Moras (septiembre)

- Frambuesas (septiembre)

- Ciruelas Mirabel (septiembre)

- Ciruelas de Damasco (septiembre)

- Arándano rojo (septiembre)

(*) Cultivo de invernadero

(**) Cosechado previamente y procedente de almacén

Y según otros calendarios también:

- Uvas (septiembre, octubre)

- Grosella blanca (septiembre)

- Fresas (septiembre, octubre*)

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