Hortalizas de otoño en Alemania
Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en otoño en Alemania:
- Coliflor (septiembre, octubre)
- Brócoli (septiembre, octubre, noviembre)
- Champiñones * (septiembre, octubre, noviembre)
- Col china (septiembre, octubre, noviembre)
- Judías verdes (septiembre, octubre)
- Lechuga iceberg (septiembre, octubre)
- Canónigos (septiembre, octubre, noviembre)
- Hinojo (septiembre, octubre)
- Endivias (septiembre**, octubre, noviembre)
- Colirrábano (septiembre, octubre, noviembre*)
- Lechuga trocadero (septiembre, octubre, noviembre*)
- Lechuga Lollo rossa y bionda (septiembre, octubre, noviembre*)
- Acelgas (septiembre, octubre)
- Achicoria morada (septiembre, octubre, noviembre)
- Rabanitos (septiembre, octubre, noviembre*)
- Rábanos (septiembre, octubre, noviembre)
- Col lombarda (septiembre, octubre, noviembre)
- Rúcula (septiembre, octubre, noviembre*)
- Espinacas (septiembre, octubre, noviembre)
- Col de punta (septiembre, octubre, noviembre)
- Apio (septiembre, octubre)
- Tomates * (septiembre)
- Col blanca o repollo (septiembre, octubre, noviembre)
- Calabacín (septiembre, octubre)
- Maíz dulce (septiembre, octubre)
- Pepino* (septiembre, octubre)
- Escarola (septiembre, octubre, noviembre)
- Calabaza (septiembre, octubre)
- Zanahorias (septiembre, octubre, noviembre)
- Puerro (septiembre, octubre, noviembre)
- Remolacha (septiembre, octubre, noviembre)
- Cebollas (septiembre, octubre, noviembre)
- Kale (septiembre, octubre, noviembre)
(*) Cultivo de invernadero
(**) Cosechado previamente y procedente de almacén
Además, según otros calendarios, también tendríamos:
- Berenjena (septiembre, octubre)
- Coles de Bruselas (septiembre, octubre, noviembre)
- Guisantes (septiembre, octubre)
- Patatas (septiembre, octubre, noviembre)
- Apionabo (septiembre, octubre, noviembre)
- Pimiento (septiembre, octubre)
- Chirivías (septiembre, octubre, noviembre)
- Col savoyarda (septiembre, octubre, noviembre)
- Lechuga Batavia (septiembre, octubre)
- Lechuga romana (septiembre, octubre, noviembre)
- Salsifí negro (septiembre, octubre, noviembre)
Frutas de otoño en Alemania
Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en otoño en Alemania:
- Manzana (septiembre, octubre, noviembre**)
- Pera (septiembre, octubre**, noviembre**)
- Membrillos (septiembre, octubre, noviembre)
- Moras (septiembre)
- Frambuesas (septiembre)
- Ciruelas Mirabel (septiembre)
- Ciruelas de Damasco (septiembre)
- Arándano rojo (septiembre)
(*) Cultivo de invernadero
(**) Cosechado previamente y procedente de almacén
Y según otros calendarios también:
- Uvas (septiembre, octubre)
- Grosella blanca (septiembre)
- Fresas (septiembre, octubre*)