Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en verano en Alemania:

​

- Guisantes y tirabeques (junio, julio, agosto, septiembre)

- Coliflor (junio, julio, agosto, septiembre)

- Brócoli (junio, julio, agosto, septiembre)

- Champiñones * (junio, julio, agosto, septiembre)

- Endivias ** (junio, julio, agosto, septiembre)

- Col china (junio, julio, agosto, septiembre)

- Judías verdes (junio, julio, agosto, septiembre)

- Lechuga iceberg (junio, julio, agosto, septiembre)

- Canónigos (junio, julio, agosto, septiembre)

- Hinojo (junio, julio, agosto, septiembre)

- Colirrábano (junio, julio, agosto, septiembre)

- Lechuga trocadero (junio, julio, agosto, septiembre)

- Lechuga Lollo rossa y bionda (junio*, julio, agosto, septiembre)

- Acelgas (junio, julio, agosto, septiembre)

- Achicoria morada (junio, julio, agosto, septiembre)

- Rabanitos (junio, julio, agosto, septiembre)

- Rábanos (junio, julio, agosto, septiembre)

- Ruibarbo (junio, julio)

- Col lombarda (junio*, julio, agosto, septiembre)

- Rúcula (junio, julio, agosto, septiembre)

- Espárragos (junio, julio**)

- Espinacas (junio, julio, agosto, septiembre)

- Col de punta  (junio, julio, agosto, septiembre)

- Apio (junio, julio, agosto, septiembre)

- Tomates * (junio, julio, agosto, septiembre)

- Col blanca o repollo (junio*, julio, agosto, septiembre)

- Calabacín (junio*, julio, agosto, septiembre)

- Maíz dulce (agosto, septiembre)

- Pepino* (junio, julio, agosto, septiembre)

​

(*) Cultivo de invernadero

(**) Cosechado previamente y procedente de almacén