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Crumble de cerezas. Dos maneras.
https://youtu.be/3RmfAMjy3oo Ingredientes: - Cerezas dulces - Copos de avena o granola - Harina de almendra blanca o morena - aceite de...
Norma Cocina Cápsula
10 jul 20231 Min. de lectura


Bol de acelga rehogada y tempeh marinado
https://youtu.be/CGrGrqG4a98 Ingredientes (3-4 raciones): - 200g de tempeh marinado (ver receta) - arroz blanco hervido - maíz hervido o...
Norma Cocina Cápsula
26 jun 20231 Min. de lectura


Tempeh marinado estilo barbacoa
https://youtu.be/CGrGrqG4a98 Ingredientes (2 o 3 raciones): - Un bloque de tempeh de 200g - Una taza pequeña de sirope de arce - Una taza...
Norma Cocina Cápsula
26 jun 20231 Min. de lectura


Aliño de virgen extra, mostaza y eneldo
https://youtu.be/3jSCd2d8HAA Ingredientes: - 50g de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de vinagre balsámico (o 1 cucharada de...
Norma Cocina Cápsula
21 jun 20231 Min. de lectura


Aliño de encurtidos y oliva virgen extra
https://youtu.be/3jSCd2d8HAA Ingredientes: - 50g de encurtidos variados (pepinillos, aceitunas negras o verdes, cebolletas, etc.) - 50g...
Norma Cocina Cápsula
21 jun 20231 Min. de lectura


Hummus de guisantes
https://youtu.be/mnSgaOGt-1E Ingredientes: - 225g de guisantes frescos desgranados o de guisantes congelados - 2 cucharadas de tahini...
Norma Cocina Cápsula
20 jun 20231 Min. de lectura


Ensalada templada de cuscús y garbanzos
https://youtu.be/sQ7gBz2ZKfY Ingredientes: - Cuscús - Garbanzos cocidos - Pimientos (rojo, verde o amarillo) en crudo o asados en...
Norma Cocina Cápsula
14 jun 20231 Min. de lectura


Aliño cremoso de ajo horneado y tahini
https://youtu.be/sQ7gBz2ZKfY Ingredientes: - 1 cabeza de ajo horneada - 2 cucharadas de zumo de limón - 2 cucharadas de aceite de oliva -...
Norma Cocina Cápsula
14 jun 20231 Min. de lectura


Ajo horneado
https://youtu.be/sQ7gBz2ZKfY Ingredientes: - Ajo entero - Aceite de oliva virgen extra Paso a paso: - Cortar la punta de la cabeza del...
Norma Cocina Cápsula
14 jun 20231 Min. de lectura


Tzatziki versión clásica y versión vegana
https://youtu.be/RbcSFBZHem8 Ingredientes versión clásica: - Una taza y media de yogur natural tipo griego - 1 pepino mediano - 2...
Norma Cocina Cápsula
13 jun 20231 Min. de lectura


Salsa rápida para tortitas tipo Okonomiyaki
https://youtu.be/_Wsp8U6mC80 Ingredientes (para 2 raciones: - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de salsa de soja reducida en sal -...
Norma Cocina Cápsula
7 jun 20231 Min. de lectura


Feta vegana: 2 maneras
https://youtu.be/Ey9zCl61o_o Ingredientes: - 100g de tofu firme - 35g de aceite de oliva (opción 1) o de aceite de coco derretido (opción...
Norma Cocina Cápsula
6 jun 20232 Min. de lectura


Soja texturizada hidratada
https://youtu.be/nOxztndlprs Ingredientes: - 100 g de soja texturizada - 120 ml de agua caliente - opcional: 20 ml de salsa de soja...
Norma Cocina Cápsula
24 may 20231 Min. de lectura


Boloñesa de soja texturizada
https://youtu.be/nOxztndlprs Ingredientes: - 100 g de soja texturizada - 120 ml de agua caliente - opcional: 20 ml de salsa de soja...
Norma Cocina Cápsula
24 may 20231 Min. de lectura


Polos de kiwi y yogur natural
https://youtu.be/pz6_OLW1t1w Ingredientes (para 12 polos): - 3 kiwis - 300g de yogur natural Utensilios: - 12 moldes pequeños para polos...
Norma Cocina Cápsula
23 may 20231 Min. de lectura


Crema de coliflor y alubias blancas
https://youtu.be/jtMG6E_nYUc Ingredientes: - 1 cebolla mediana - 1 o 2 dientes de ajo (opcional) - aceite de oliva virgen extra - 1...
Norma Cocina Cápsula
2 may 20231 Min. de lectura


Garbanzos crujientes especiados
https://youtu.be/EwnGLeILgWs Ingredientes: - Garbanzos de bote bajos en sal (menos de 0,5g de sal por 100g de producto escurrido) -...
Norma Cocina Cápsula
25 abr 20231 Min. de lectura


Aliño de cacahuete para ensalada
https://youtu.be/CtFlTLczJZ4 Ingredientes: - 1 tacita de crema de cacahuete 100% - Opcional: media tacita de salsa de soja reducida en...
Norma Cocina Cápsula
21 mar 20231 Min. de lectura


Fresas maceradas en vinagre balsámico
https://youtu.be/e3yqollY7NQ Ingredientes: - Fresas naturales - Vinagre balsámico Paso a paso: - Lavamos y quitamos la parte verde de las...
Norma Cocina Cápsula
7 mar 20231 Min. de lectura


Parfait de yogur natural con fresas maceradas y almendras laminadas
https://youtu.be/e3yqollY7NQ Ingredientes: - Yogur natural de leche o vegetal (tipo normal, griego o skyr) - Opcional: semillas de lino...
Norma Cocina Cápsula
7 mar 20231 Min. de lectura
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