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Ensalada de canónigos con sarraceno, avellanas, higo y granada
https://youtu.be/ewYFsLy-Np8 Ingredientes: - Canónigos - Trigo sarraceno en grano para cocer - Alubias rojas cocidas en conserva bajas en...
Norma Cocina Cápsula
14 nov 20231 Min. de lectura


Unte proteico tipo queso de hierbas
https://youtu.be/uJW2-tV7OdA Ingredientes (1 tostada): - 2 cucharadas de tofu silken - 1/2 cucharada de levadura nutricional en copos o...
Norma Cocina Cápsula
13 oct 20231 Min. de lectura


Piadina de colirrábano y membrillo o pera caramelizadas con queso azul
https://youtu.be/lFgqChWaXhk Ingredientes (para 1 persona): - 1/4 colirrábano - 1/2 pera o 1/2 membrillo - 1/2 cucharada de aceite de...
Norma Cocina Cápsula
18 sept 20231 Min. de lectura


Carpaccio de colirrábano y membrillo o pera caramelizada con queso azul y piñones
https://youtu.be/lFgqChWaXhk Ingredientes (para 1 persona): - 1/4 colirrábano - 1/2 pera o 1/2 membrillo - 1/2 cucharada de aceite de...
Norma Cocina Cápsula
18 sept 20231 Min. de lectura


Tzatziki versión clásica y versión vegana
https://youtu.be/RbcSFBZHem8 Ingredientes versión clásica: - Una taza y media de yogur natural tipo griego - 1 pepino mediano - 2...
Norma Cocina Cápsula
13 jun 20231 Min. de lectura


Ensalada de verano con hojas y fruta de temporada
https://youtu.be/Ey9zCl61o_o Ingredientes: - Hojas de temporada de verano y de cultivo local (por ejemplo en Alemania y en la foto...
Norma Cocina Cápsula
6 jun 20231 Min. de lectura


Ensalada de primavera con edamames y aliño de cacahuete
https://youtu.be/CtFlTLczJZ4 Ingredientes: - Hojas de espinacas baby - Hojas de lechuga trocadero - Rabanitos - Pimiento rojo - Edamames...
Norma Cocina Cápsula
21 mar 20231 Min. de lectura


Ensalada César con crouttons de tofu
https://youtu.be/Lzu_odIduqM Ingredientes: - Hojas de temporada (quedan muy bien los cogollos) - Huevo duro - Crouttons de tofu (receta)...
Norma Cocina Cápsula
28 feb 20231 Min. de lectura


Hamburguesas vegetales con ensalada americana y chips de coles de Bruselas en salsa de pimientos
https://youtu.be/j5plax5ioT8 Ingredientes hamburguesas: - 250 g legumbre cocida a elegir (aquí alubias rojas) - 1 cebolla - 3 zanahorias...
Norma Cocina Cápsula
9 feb 20233 Min. de lectura
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