No-confitura de fruta congelada

https://youtu.be/11-koVJSQy0

Ingredientes:

- 300g de fruta congelada (para un bote de tamaño "estándar" de confitura)

Paso a paso:

- Descongelar despacio a fuego medio la fruta chafando para deshacerla hasta conseguir la textura deseada. Tarda como unos 5 minutos.

Notas:

- Queda bien con casi cualquier fruta, pero en especial: arándanos, frambuesas, fresas, moras, cerezas, piña, mango.

- Al no llevar nada de azúcar puede ser un choque de sabor (menos dulce) al de la confitura a la que estamos acostumbrados. Recomiendo comenzar con la de arándanos que es muy poco ácida.

- Se conserva unos 3 días (o algo más) refrigerado en bote bien limpio de vidrio.

Usos:

- Como toppings en un "parfait, sobre unas tortitas de avena o con unas gachas de avena, o simplemente en una tostada.