top of page

Légumes d'automne en Allemagne

Selon le BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centre fédéral allemand pour la nutrition), ils seraient de saison en automne en Allemagne :

-Chou-fleur (Septembre Octobre)

-Brocoli (Septembre octobre Novembre)

-Champignons * (Septembre octobre Novembre)

-chou chinois (Septembre octobre Novembre)

-Haricots verts (Septembre Octobre)

-laitue iceberg (Septembre Octobre)

-canons (Septembre octobre Novembre)

-Fenouil (Septembre Octobre)

-Endives (Septembre octobre Novembre)

-chou-rave (Septembre octobre Novembre*)

-laitue trocadéro (Septembre octobre Novembre*)

-Lollo rossa et laitue bionda (Septembre octobre Novembre*)

-Bettes (Septembre Octobre)

-chicorée violette (Septembre octobre Novembre)

-des radis (Septembre octobre Novembre*)

-des radis (Septembre octobre Novembre)

-Chou rouge (Septembre octobre Novembre)

-roquette (Septembre octobre Novembre*)

-Épinard (Septembre octobre Novembre)

-chou épi  (septembre, octobre, novembre)

-Céleri (Septembre Octobre)

-Tomates* (Septembre)

-chou blanc ou chou (Septembre octobre Novembre)

-Courgette (Septembre Octobre)

-Maïs sucré (Septembre Octobre)

-Concombre* (Septembre Octobre)

-Endive (Septembre octobre Novembre)

-Citrouille (Septembre Octobre)

-carottes (Septembre octobre Novembre)

-poireau (Septembre octobre Novembre)

-Betterave (Septembre octobre Novembre)

-Oignons (Septembre octobre Novembre)

-chou frisé (Septembre octobre Novembre)

(*) Culture sous serre

(**) Précédemment récolté et en entrepôt

De plus, selon d’autres calendriers, nous aurions également :

-Aubergine (Septembre Octobre)

-Choux de Bruxelles (Septembre octobre Novembre)

-Petits pois (Septembre Octobre)

-Patates (Septembre octobre Novembre)

-céleri-rave (Septembre octobre Novembre)

-Poivre (Septembre Octobre)

-panais (Septembre octobre Novembre)

-chou savoyard (Septembre octobre Novembre)

-Laitue Batavia (Septembre Octobre)

-Laitue romaine (Septembre octobre Novembre)

-salsifis noirs (Septembre octobre Novembre)

Fruits d'automne en Allemagne

Selon le BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centre fédéral allemand pour la nutrition), ils seraient de saison en automne en Allemagne :

-Pomme (Septembre octobre Novembre**)

-Poire (Septembre octobre Novembre**)

-coings (Septembre octobre Novembre)

-Mûres (Septembre)

-framboises (Septembre)

-Mirabelles (Septembre)

-Prunes de Damas (Septembre)

-Canneberge rouge (septembre)

(*) Culture sous serre

(**) Précédemment récolté et en entrepôt

Et selon d'autres calendriers aussi :

-Raisin (Septembre Octobre)

-cassis blanc (Septembre)

-Des fraises (Septembre Octobre*)

bottom of page