Légumes d'automne en Allemagne
Selon le BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centre fédéral allemand pour la nutrition), ils seraient de saison en automne en Allemagne :
-Chou-fleur (Septembre Octobre)
-Brocoli (Septembre octobre Novembre)
-Champignons * (Septembre octobre Novembre)
-chou chinois (Septembre octobre Novembre)
-Haricots verts (Septembre Octobre)
-laitue iceberg (Septembre Octobre)
-canons (Septembre octobre Novembre)
-Fenouil (Septembre Octobre)
-Endives (Septembre octobre Novembre)
-chou-rave (Septembre octobre Novembre*)
-laitue trocadéro (Septembre octobre Novembre*)
-Lollo rossa et laitue bionda (Septembre octobre Novembre*)
-Bettes (Septembre Octobre)
-chicorée violette (Septembre octobre Novembre)
-des radis (Septembre octobre Novembre*)
-des radis (Septembre octobre Novembre)
-Chou rouge (Septembre octobre Novembre)
-roquette (Septembre octobre Novembre*)
-Épinard (Septembre octobre Novembre)
-chou épi (septembre, octobre, novembre)
-Céleri (Septembre Octobre)
-Tomates* (Septembre)
-chou blanc ou chou (Septembre octobre Novembre)
-Courgette (Septembre Octobre)
-Maïs sucré (Septembre Octobre)
-Concombre* (Septembre Octobre)
-Endive (Septembre octobre Novembre)
-Citrouille (Septembre Octobre)
-carottes (Septembre octobre Novembre)
-poireau (Septembre octobre Novembre)
-Betterave (Septembre octobre Novembre)
-Oignons (Septembre octobre Novembre)
-chou frisé (Septembre octobre Novembre)
(*) Culture sous serre
(**) Précédemment récolté et en entrepôt
De plus, selon d’autres calendriers, nous aurions également :
-Aubergine (Septembre Octobre)
-Choux de Bruxelles (Septembre octobre Novembre)
-Petits pois (Septembre Octobre)
-Patates (Septembre octobre Novembre)
-céleri-rave (Septembre octobre Novembre)
-Poivre (Septembre Octobre)
-panais (Septembre octobre Novembre)
-chou savoyard (Septembre octobre Novembre)
-Laitue Batavia (Septembre Octobre)
-Laitue romaine (Septembre octobre Novembre)
-salsifis noirs (Septembre octobre Novembre)
Fruits d'automne en Allemagne
Selon le BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centre fédéral allemand pour la nutrition), ils seraient de saison en automne en Allemagne :
-Pomme (Septembre octobre Novembre**)
-Poire (Septembre octobre Novembre**)
-coings (Septembre octobre Novembre)
-Mûres (Septembre)
-framboises (Septembre)
-Mirabelles (Septembre)
-Prunes de Damas (Septembre)
-Canneberge rouge (septembre)
(*) Culture sous serre
(**) Précédemment récolté et en entrepôt
Et selon d'autres calendriers aussi :
-Raisin (Septembre Octobre)
-cassis blanc (Septembre)
-Des fraises (Septembre Octobre*)