Nach Angaben des BZfE (Bundeszentrum für Ernährung) hätten sie in Deutschland im Herbst Saison:

​

-Blumenkohl (September Oktober)

-Brokkoli (September Oktober November)

-Pilze * (September Oktober November)

-Chinakohl (September Oktober November)

-Grüne Bohnen (September Oktober)

-Eisbergsalat (September Oktober)

-Kanonen (September Oktober November)

-Fenchel (September Oktober)

-Endivien (September Oktober November)

-Kohlrabi (September Oktober November*)

-Trocadero-Salat (September Oktober November*)

-Lollo Rossa und Bionda-Salat (September Oktober November*)

-Mangold (September Oktober)

-lila Chicorée (September Oktober November)

-Radieschen (September Oktober November*)

-Radieschen (September Oktober November)

-Rotkohl (September Oktober November)

-Rucola (September Oktober November*)

-Spinat (September Oktober November)

-Spitzkohl  (September, Oktober, November)

-Sellerie (September Oktober)

-Tomaten* (September)

-Weißkohl oder Kohl (September Oktober November)

-Zucchini (September Oktober)

-Mais (September Oktober)

-Gurke* (September Oktober)

-Endivie (September Oktober November)

-Kürbis (September Oktober)

-Möhren (September Oktober November)

-Lauch (September Oktober November)

-Rote Bete (September Oktober November)

-Zwiebeln (September Oktober November)

-Grünkohl (September Oktober November)

​

(*) Gewächshausanbau

(**) Zuvor geerntet und ab Lager

​

Darüber hinaus hätten wir nach anderen Kalendern auch:

​

-Aubergine (September Oktober)

-Rosenkohl (September Oktober November)

-Erbsen (September Oktober)

-Kartoffeln (September Oktober November)

-Sellerie (September Oktober November)

-Pfeffer (September Oktober)

-Pastinaken (September Oktober November)

-Wirsingkohl (September Oktober November)

-Batavia-Salat (September Oktober)

-Römersalat (September Oktober November)

-Schwarzwurzeln (September Oktober November)