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Frühstück

Im Frühstücksrezeptbuch (bis jetzt nur auf Spanisch) finden Sie Frühstücksrezepte im klassischsten Sinne des Wortes. Mit anderen Worten, süße oder herzhafte Optionen, bei denen das Ziel nicht so sehr darin besteht, ein vollständiges und ausgewogenes Gericht zu bilden, sondern eher ein appetitlicher Snack für den ersten Tag am Tag, obwohl es immer gesunde Optionen sein werden. Ich bin dafür, dass das Frühstück eine weitere Mahlzeit des Tages ist und als solche aus genau den gleichen Prinzipien bestehen könnte wie Mittag- oder Abendessen. Da es in unserem Kulturkreis nicht üblich ist, gleich nach dem Aufstehen viel Zeit am Herd zu verbringen, plädiere ich für das Schnelle und Perfekte zum Frühstück Option zum Beispiel die aufgewärmten Reste des Abendessens vom Vortag. Da ich aber weiß, dass es den meisten Menschen immer noch schwer fällt, dieses Konzept zu akzeptieren, widme ich hier dem „klassischen Frühstück“ einen Abschnitt. Als Prämissen gilt für diese Sammlung von Rezepten:

- schnell und einfach im Moment zu erledigen bzw

- kann im Voraus zubereitet und fertig (zB Toaster) oder gleich aufgewärmt werden

- aus Lebensmitteln bestehen, die Teil einer gesunden Ernährung sind

Wie in den anderen Abschnitten des Rezeptbuchs möchte ich keine Mengen- oder Kalorienangaben der Rezepte machen, da der Energiebedarf jeder Person sehr unterschiedlich ist und es nicht das Ziel dieser Seite ist, spezielle Ernährungstipps zu geben .

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